Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gefüllte Champignons
Zutaten
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Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst1
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braune Champignons groß (Ø 8-10 cm), Stiele entfernt und zur Seite gelegt6
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer1 Prise
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4 Zweige Thymian, abgezupftZitronenthymian abgezupft4 Zweige
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Olivenöl90 g
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Möhren in Stücken100 g
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Apfel, Sorte Granny Smith in Stücken100 g
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Knoblauchzehen2
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Sojasauce20 g
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rote Paprika in Streifen150 g
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grüne Paprika in Streifen150 g
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rote Zwiebeln in Streifen150 g
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Zucchini davon 200 g in Würfeln (2 cm) und 150 g in Würfeln (ca. 1 cm)350 g
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Cherry-Tomaten halbiert150 g
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Wasser600 g
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Quinoa250 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Kurkuma, frisch (ca. 4 cm), in dünnen Scheiben1 Stück
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Ingwer, frisch (ca. 4 cm), in dünnen Scheiben1 Stück
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Aubergine in Würfeln (ca. 1 cm)150 g
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Kürbiskerne zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
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